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La repostería es un trabajo dentro de la cocina, independiente
de la gastronomía, lo que lo hace muy importante también en el menú de
importantes hoteles, restaurantes y centros comerciales
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Y es que el postre es el cierre de cualquier gran evento.
Por eso, es muy importante que sea excelente para que los comensales se lleven
un buen recuerdo en su memoria para siempre.
Con los cursos de repostería gratis tendrás la oportunidad
de aprender las bases sobre la cocina más sencilla para elaborar así tus
primeros postres con éxito victorioso.
Entre los cursos de pastelería y reposteria gratis
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Estudiar repostería te ayudará mucho en tu día a día y no
hace falta que una experta(o)para aprender a hacer magdalenas o tortas para un
cumpleaños o evento social.
Si tienes hijo(as), la repostería es muy divertida para
ellos y con los cursos de repostería gratis podrán ayudarte en la cocina y hará
que se sientan útiles y divertidos en las tareas de la casa.
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Lecciones Anteriores:
- Introducción
- Lección 1
- Lección 2
Preparación paso a paso de una torta de vainilla casera
Receta de Torta
clásica de vainilla
La torta básica o torta clásica de vainilla es tu mejor
opción, si quieres hacer una torta por primera vez. Esta receta es esencial
para los amigos(as)que empiezan esta carrera, además que se puede decorar o Transformar
al gusto con distintos o varios sabores. La torta clásica es una torta casera y
fácil de Hacer, ideal para servir sola, como postre o aperitivo. Si no sabes
cómo hacer una torta de vainilla casera ¡te invito a que siguas leyendo!
Torta o tarta. en otros países le dicen Pudin de vainilla
Características: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
500 Gramos de
Mantequilla
1 Kilogramo de Azúcar
1 Kilogramo de Harina
preparada
8 Huevos
1 Litro de Leche
1 Cucharadita de
Vainilla
1 Cucharadita de Ron
o whisky
1 cucharadita Ralladura
de limón
Pasos a paso para hacer esta receta:
1
Batir la mantequilla previamente pesada y diluida con el
azúcar hasta conseguir una crema color blanquecino. puedes utilizar una batidora manual o electrica, o usar las manos.
La forma correcta de mezclar estos ingredientes es con la
mantequilla blanda, para conseguir debes sacar la mantequilla del refrigerador por
lo menos una media hora antes de la preparación para asegurar que esté a
temperatura ambiente.
2
A continuación, incorpora poco a poco el resto de los
ingredientes. Primero los huevos uno a uno, la harina, el polvo para hornar o royal y la leche hasta obtener
una mezcla homogénea, y después agrega las gotas de vainilla, ron o whisky y la
ralladura de limón.
Truco: Puedes Reemplazar la leche por jugo concentrado de
frutas. Ten en mente mezclar lentamente los ingredientes para que al hornear tu
torta básica suba y quede esponjosa
3
En un molde previamente untado de mantequilla, coloca la
mezcla y lleva al horno durante 45 minutos, a 160º.
También puedes usar un molde de silicona o el típico molde
para que quede de forma rectangular.
Truco: Para saber si ya está lista puedes introducir el
centro de la torta de vainilla con un palillo o algo ligero hasta que salga sin
sucio de torta.
4
Para concluir la torta clásica de vainilla solo te queda
sacarla del horno y esperar a que enfríe a temperatura ambiente para
desmoldarla. Esta torta casera podrás disfrutarla así sola, sin más o si te
animas con la repostería, puedes decorarlo espolvoreando el tope con azúcar
glasé, hacer un relleno con frosting de chocolate o darle un motivo especial
con fondant de azúcar entro otros motivos
Si te ha gustado la receta de Torta clásica de vainilla, te invitamos
que entres en nuestra categoría de Recetas Con CRRYS, y te animamos a descargar
gratis los documentos pdf, donde podrás aprender y compartir tus recetas y deliciosas
comidas culinarias.
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