Entre dulce, salada y agridulces

Entre dulce, salada y agridulces 

Una más sabrosa que la otra ¡No sabrás cuál elegir! Entre dulce, salada y agridulces ..

APRENDE CON CRRYS

dulces

salada

agridulces 

dinos cual te gusta más deja tu comentario y recibirás nuevas recetas.

POSTRE DE LIMÓN ARÁNDANOS Y MAS

POSTRE DE LIMÓN  ARÁNDANOS Y MAS

APRENDE CON CRRYS

INGREDIENTES

1 lata de leche condensada

250 gr. de queso crema

Jugo de 2 limones

200 gr. de arándanos

4 claras

280 gr. de azúcar

INSTRUCCIONES

Batir la leche condensada con el queso crema y el jugo de limón.

Hacer el merengue batiendo claras y azúcar.

Alternar en un vaso de presentación la preparación y los arándanos.

Terminar con un copo de merengue.

ARROZ CON POLLO

ARROZ CON POLLO

APRENDE CON CRRYS

INGREDIENTES:

4 a 5 muslos de pollo

200 gr. (1 taza) de arroz bomba o arroz arborio (o cualquier arroz redondo que tengas)

3 tazas de caldo de pollo o caldo de vegetales (el doble que el volumen de arroz)

2 cucharadas de aceite de oliva para marinar el pollo + 2 cucharadas para el arroz

½ cebolla mediana

3 dientes de ajo

½ cucharada de pasta de tomate concentrada

¼ pimentón (pimiento) rojo mediano

¼ pimentón (pimiento) verde mediano

½ tallo de ajoporro (puerro) pequeño

½ cucharada de curry

½ cucharada de pimentón ahumado molido

½ cucharada de comino molido

100 gr. de pasas

100 gr. de guisantes verdes (petit pois)

1 hoja de laurel

 pimienta  a tu gusto

sal y pimienta negra recién molida a tu gusto

DOS HORAS ANTES DE PREPARAR EL ARROZ CON POLLO PREPARAREMOS  EL POLLO:

 

Lava y quita la piel del pollo.

Coloca el pollo en un bol.

Frota el pollo con un poco de sal, pimentón ahumado molido, curry, comino y un chorrito de aceite de oliva.

Deja macerando tapado en la nevera.

AREPA RELLENA COLOMBIANA

AREPA RELLENA COLOMBIANA

APRENDE CON CRRYS

INGREDIENTES PARA EL RELLENO DE  AREPA RELLENA COLOMBIANA

200 gr. de pechuga de pollo desmechada

1 trozo de zanahoria, 1 manojo de cilantro, 1 pedacito de cebolla, cebollino o puerro (ajo porro) para cocinar la pechuga

ADEMÁS VAMOS A NECESITAR:

2 dientes de ajo

¼ de cebolla mediana

1 cebollino fresco

1 aguacate maduro

4 cucharadas de mayonesa casera

1 yogurt griego de 125 ml. (opcional) (A nosotros nos gusta rendir la mayonesa con la misma cantidad de yogurt, para bajarle el aporte calórico y darle un toque más fresco a la mezcla)

1 chorrito de jugo o zumo de limón

sal y pimienta negra recién molida a tu gusto

pimienta a tu gusto

Pavo al curry

 Pavo al curry

INGREDIENTES:

400 gr. de pechuga de pavo (también puedes utilizar pollo o carne de cochino magra)

2 a 3 cucharadas de aceite de oliva

½ tallo pequeño de ajoporro (puerro)

½ cebolla mediana

2 a 3 dientes de ajo

¼ pimentón (pimiento) mediano rojo

¼ pimentón (pimiento) mediano verde

1 cucharada de curry

½ cucharadita de cúrcuma

¼ cucharadita de Garam Masala (opcional)

½ taza de caldo de pollo o caldo de verduras (si no tienes caldo en casa, también puedes utilizar agua)

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de nata fresca espesa o crema fresca espesa

sal y pimienta negra recién molida a tu gusto

chili en escamas o pimienta cayena a tu gusto

cebollín o cebollino fresco para decorar (también puedes utilizar cilantro o perejil frescos)

 APRENDE CON CRRYS

Arroz con champiñones y chorizo

Arroz con champiñones y chorizo

 

aprende con cherrys

INGREDIENTES:

1 taza de arroz bomba

2 1/2 tazas de caldo o agua (1 parte de arroz bomba por 2,5 partes de líquido)

6 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cebolla mediana

2 dientes de ajo

1/4 de pimentón (pimiento) rojo mediano

1 tallo de célery (apio España)

1 cucharada de jengibre fresco cortado finamente (opcional)

1 zanahoria mediana

1 tomate grande rallado

4 cucharadas de chorizo cortado finamente (nosotros utilizamos el picante que nos encanta)

1 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de curry

1/2 cucharadita de pimentón de La Vera

300 gr. de champiñones

1/2 taza de guisantes verdes (petit pois)

sal y pimienta negra recién molida a tu gusto

1 paellera pequeña o una sartén baja que tenga un diámetro aprox. de 24 cm. y que preferiblemente tenga tapa

pastel de chocolate

pastel de chocolate

aprende con crrys

Hola a todos!

ya está listo nuestro pastel para comer.

Súper fresquito y muy rico!!!

Hamburguesa

Hamburguesa

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

500 gr. de choco limpio.

5 langostinos tamaño medio.

5 palitos de mar.

1 cucharada de aceite de oliva.

50-60 gr de mezclum de lechugas (las que más te gusten).

INGREDIENTES PARA LA MAYONESA DE AJO ASADO:

300 ml de aceite de girasol.

1 huevo.

zumo de limón al gusto.

4 dientes de ajo.

sal.

Macarrones picantes

Macarrones picantes

aprende con crrys

Ingredientes para 4 personas

300 g de macarrones

300 g de tomate maduro de pera

50 g de queso curado en taco (manchego, parmesano, pecorino)

1 pimiento rojo grande

4 dientes de ajo

1 hoja de laurel

Un ramillete de perejil fresco

Peperoncino picado o chile (al gusto)

Aceite de oliva

Sal

CÓMO HACER UNA PIZZA

CÓMO HACER UNA PIZZA

APRENDE CON CRRYS

30 GR. DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.

200 ML DE AGUA TEMPLADA.

50 ML DE LECHE ENTERA.

400 GR. DE HARINA DE FUERZA.

35 GR. DE HARINA PRECOCIDA DE MAÍZ.

20 GR. DE LEVADURA FRESCA.

1 CUCHARADITA DE SAL

SAL Y ORÉGANO FRESCO AL GUSTO.

300 GR. DE TOMATE NATURAL TRITURADO.

250 GR. DE JAMÓN YORK EN LONCHAS.

300 GRS. DE QUESO TIPO MOZARELLA.

HOJAS DE ALBAHACA FRESCA.

EMPANADA CARBONARA

EMPANADA CARBONARA

APRENDE CON CRRYS

Ingredientes:

1 lámina de masa de hojaldre fresco

1 cebolla mediana picada

5 lonchas de bacon cortadas en tiras (100 gr aprox.)

5 champiñones laminados

200 ml de nata para cocinar (crema de leche)

2 cucharadas de queso parmesano rallado

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

2 huevos, uno de ellos batido

4 lonchas grandes de queso mozzarella

Aceite de oliva virgen extra

BATIDO A BASE DE AVENA Y LIMÓN PARA BAJAR DE PESO

BATIDO A BASE DE AVENA Y LIMÓN PARA BAJAR DE PESO

APRENDE CON CRRYS

INGREDIENTES

1/2 litro de agua

125 gramos de avena en hojuelas

2 manzanas verdes

1 limón verde

BROWNIES

BROWNIES

APRENDE CON CRRYS

Ingredientes:

125 gramos de mantequilla con sal

3 cucharadas de chocolate, cocoa/cacao en polvo sin azúcar, la mejor que encuentren

1 taza de azúcar

1 cucharadita de vainilla

2 huevos

1 taza de harina

1 cucharadita de polvos de hornear

PASTEL DE CARNE

PASTEL DE CARNE

APRENDE CON CRRYS

Ingredientes

1 cucharada de aceite comestible

500 gramos de carne molida de res

500 gramos de carne molida de cerdo

200 gramos de tocino, picado finamente

1 cebolla, picado finamente

1 pimiento morrón verde, sin semillas y picado

2 zanahorias, peladas y picadas finamente

1/2 taza de pan molido

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de salsa cátsup

1 huevo

1 cucharada de caldo de pollo granulado

Pimienta negra molida al gusto

SELVA NEGRA

SELVA NEGRA

APRENDE CON CRRYS

INGREDIENTES

150 Gr. de Azúcar

180 Gr. de Harina

6 Huevos

2 Cucharada de Cacao en polvo

1 Litro de Crema para batir

Virutas de Chocolate

30 Ml. de Gran Menier o Brandy

1/2 Kilo de Fresas o Cerezas.

FLAN CON LECHE CONDENSADA

                                                    FLAN CON LECHE CONDENSADA

APRENDE CON CRRYS

INGREDIENTES

5 huevos

1 lata de leche condensada

Leche entera liquida (la misma cantidad de la lata de leche condensada)

1/2 taza de azúcar

Esencia de vainilla ó ralladura de naranja (1/2 cucharadita)

Un Molde de 20 cm

postre de maracuya

 postre de maracuya 

es un delicioso postre de maracuya hecho en casa 

Ingredientes

250 ml de jugo de maracuyá

1 lata grande (397 g) de leche condensada.

1 lata grande (295 g) de crema de leche.

1/2 taza de leche entera.

1 sobre (7.5 g) de gelatina sin sabor.

8 cuadros de galletas ducales.

2 maracuyá

2 cucharadas de azúcar.